弘揚中華文化系列：潮汕歷史及文化遺產探索之旅（2025/26）

         （1）目的 Aims

本計劃的目的是配合學校課程，為學生提供不同的學習經歷，加深他們對潮州及汕頭的歷史、文化、非物質文化遺產等方面的認識，提升國民身份認同。

（2）學習目標 Learning Objectives

• 認識潮汕的歷史、文化及傳統建築
• 認識潮汕的文化遺產保育方法及成效，思考國家保育文化遺產的政策，明白維護文化安全的重要性

（3）對象 Participants

中一至中四

（4）暫定日程及學習重點 Tentative Itinerary and Learning Focuses

	暫定日程	建議學習重點
第一天 上午	香港高鐵站集合，乘高鐵往潮州／汕頭
下午	廣濟橋	・ 認識潮州的歷史建築風格，從文化遺產了解國家文化特色    ・了解潮州保育歷史建築的方法及成效，思考保育的重要性    ・體驗當地的人文風情
	潮州府城牆遺址及牌坊街
第二天 上午	潮州市／汕頭市一所藝術特色學校	・ 認識及體驗潮汕藝術，如潮劇、潮州音樂等，了解中國傳統藝術特色    ・ 認識當地學校如何培育具藝術潛質的學生，與當地學生交流，感受其校園生活
下午	潮州歷史文化博覽中心	・ 認識及體驗潮汕非物質文化遺產項目，如嵌瓷、木雕、石雕等，了解中國傳統藝術及社會文化
	汕頭小公園	・ 認識汕頭的歷史、商業文化及騎樓建築風格，感受近百年潮汕的經濟發展以及當地的人文風情
	教師帶領學生鞏固與反思當天所學
第三天上午	鳳凰山革命紀念公園	・ 認識中國人民於抗日戰爭、國共內戰期間，如何在鳳凰山抵抗外敵的歷史事跡
	潮州鳳凰單叢茶博物館	・ 認識潮州非物質文化遺產工夫茶藝及茶文化的悠久歷史
下午	鳳凰鎮茶園及單叢茶製作活動	・ 認識單叢茶的培植和生產過程及製作方法
	全體分享會	・ 讓學生總結及分享是次行程的所得所感，並鞏固所學 ・ 清楚表達自己的見解，對不同意見持尊重和開放的態度
第四天 上午	大吳泥塑博物館（包括泥塑製作體驗活動）	・ 認識非物質文化遺產大吳泥塑的特色 ・ 認識大吳泥塑的製作方法，體驗創作潮州傳統工藝的樂趣
下午	龍湖古寨	・ 認識及欣賞龍湖古寨內的祠堂、進士第等古建築特色，思考保育的重要性 ・ 認識中國傳統村落的歷史背景及其鄉親文化傳統
	由潮州／汕頭乘坐高鐵返回香港高鐵站

註：

1. 以上日程如有變動，以承辦機構安排為準。

2. 如以上參訪點因閉館或其他合理原因，以致未能安排參訪，將改為到訪其他類近的參訪點。